ひとつのオリーブオイル漬け（能登牡蠣）
［ひとつのオイル漬けシリーズ］
能登牡蠣のオリーブオイル漬けです。
お摘みはもちろん、バケットやパスタとの相性も抜群です。
HITOTSUは全てハンドメイドです。
丁寧にぬめりをとり綺麗にし、
少しだけ日本酒を使い、ゆっくり時間をかけてグツグツ煮込みます。
瑞々しさが残る程度まで煮込んだら、
ニンニクや鷹の爪をトッピングしてオイルに漬け込みます。
オイルは牡蠣の香りが香ばしく、食欲をそそります。
自然豊かな能登の里海で育まれた能登牡蠣のオリーブオイル漬け、
どうぞ召し上がってください。
●名 称：惣菜（牡蠣のオリーブオイルコンフィ）
●原材料名：牡蠣（石川県産）、オリーブオイル、にんにく、ローズマリー
唐辛子、ローリエ
●内容総量：75g（固形量25g）
●賞味期限：６ヶ月
●保存方法：高温多湿を避け常温で保存。
※開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。
※保管時、温度が低いとオイルが白濁したり固まることがありますが、常温
で元に戻ります。これはオイルの特性であり、品質には問題ありません
ので安心してお召し上がりください。
［栄養成分表示］熱量221kcalたんぱく質9.3g脂質16.8g炭水化物8.3gナトリウム 222.8mg（食塩相当量0.57g）
