ひとつのフィグログ(プレーン) 100g

「ひとつのフィグログ」は、
その名の通り、世界でひとつしかない商品です。

フィグログとは、
イタリアのマルケ州の伝統料理で、
無花果、プルーン、レーズン、胡桃を練り混ぜて作ります。
ワインのおつまみとしても親しまれ、
naturalで深い果実の甘みと
胡桃の香ばしさがとても美味しいです。



それを私たちは、
自社農園のChardonnay、PinotNoir、Seibel9110をレーズンにして、
穴水町産の能登栗、石川県産の無花果を赤ワイン等で味付けしたものに
国産の蜂蜜を加えて練り込み、
世界にひとつしかないフィグログを完成させました。

冬季のみ、
Chardonnayの葉でくるんだフィグログを限定販売いたします。



よく冷やしてスライスし、
そのまま召し上がっても紅茶や珈琲お供にもぴったりですし、
いろんなチーズや蜂蜜との相性が良いので、
スライスしたフィグログにチーズをのせたり、蜂蜜をかけたりして、
ワインのおつまみにも最高です。



新しい能登の美食を召し上がってください。

●原材料名:いちじく、プルーン、レーズン、くるみ、栗、ハチミツ
●内容量:100g
●賞味期限:製造より6ヶ月
定価 1,242円(税込)
販売価格

1,242円(税込)

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ショップについて

村山智一

「ブドウ畑とワイングラスの間におきたくなるもの」 醸造用ブドウ栽培農家としての想いを形に、 それがこの「HI TO TSU」です。 自社農園のPinotNoir、Chardonnayなどのブドウや、 野菜を使用した拘りの品々です。 ワインやお酒にはもちろん、 珈琲や紅茶の友としてお勧めです。

●店長「村山智一のブログ」

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